Sajtos rolóMákos gubaPho levesHagymás sült csirkemájLasagne receptTahini receptSült spárga hollandi mártással
Minipizza
- 30dkgliszt
- 2dkgélesztő
- 1dlolaj
- gyömbér
- só
- 30dkgparadicsom
- 10dkgmozzarella
- őrölt gyömbér
- bors
- só
- A pizzamártáshoz
Elkészítés
- A lisztbe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk az előzőleg langyos vízzel felfuttatott élesztőt. Hozzákeverjük az olajat, a gyömbért, a sót, és annyi langyos vizet, hogy fánktészta sűrűségű tésztánál kicsit keményebb legyen. Letakarva megkelesztjük, majd kis formákba simítjuk a tésztát.
- A paradicsomokat leforrázzuk, meghámozzuk, turmixgéppel pürésítjük, és kevés vízzel kiforraljuk. A fűszerekkel és a sóval ízesítjük, majd ismét kiforraljuk. A mártást a tésztákra adagoljuk, megszórjuk reszelt vagy apró kockákra vágott mozzarellával, és megsütjük.
