Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mini kuglóf csokival és gyümölccsel

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 5 tojás
  • 1 dl tej
  • 2 db alma (nagylyukú reszelőn reszelve)
  • 2 marék kandírozott narancshéj
  • 1 marék mazsola
  • 7 evőkanál liszt
  • 20 dkg margarin
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 1 kk őrölt gyömbér
  • 6 evőkanál cukor
  • 10 dkg étcsoki
  • 1 csomag sütőpor
  • A tetejére:
  • 3 evőkanál porcukor és 2 kk citromlé kikeverve
  • 6 dkg étbevonó felolvasztva, 2 kiskanálnyi tejszínnel elkeverve

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá verjük. A sárgákat a margarinnal, a tejjel és a fűszerekkel jól kikeverjük, mehet bele a reszelt alma, a narancshéj és a mazsola, majd a liszt a sütőporral és a felvert fehérjehab. Jól összekeverjük. A csokit apróra tördeljük, és szintén belekeverjük.

A mini kuglóf formát kikenjük, kevés zsemlemorzsával meghintjük.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A formába kanalazzuk a tésztát, és tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 perc).

A formából kiborítjuk, és a kétféle mázat rácsorgatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss