Mikrós tortácska
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 db tojás
- 6 evőkanál liszt
- 8 evőkanál darált dió
- 8 evőkanál cukor
- fél csomag sütőpor
- 10 evőkanál tej
- 8 evőkanál olaj
- fahéj ízlés szerint
- A krémhez:
- 5 dl habtejszín
- 1 kis pohár joghurt
- baracklekvár
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverem, ráütöm a tojásokat, majd a tejet és olajat is rámérem. Alaposan összekeverem egy kanállal. Beleöntöm egy kisebb kerek hőálló műanyagtálba, aminek kb. a feléig ér a tészta, és 5 percig sütöm mikróban. Ha lejárt az idő, hagyom még bent egy kicsit.
Addig a jól behűtött habtejszínt felverem kemény habbá, pár kanállal teszek a joghurtba, ami nálam vaníliás vagy görög joghurt szokott lenni. Amikor kenhető krém lesz a joghurtból, visszateszem a hűtőbe.
Kiveszem a tésztát a mikróból, kifordítom a tálból, letakarom, és hagyom hűlni kicsit. Ha már hozzá lehet érni, kettévágom, megkenem az egyik felét lekvárral, majd a joghurtos krémmel. Ráteszem a tetejét, ráhalmozom a habot, megszórom tortadísszel.
-(1).jpg)
