Resztelt csirkemájNői szeszélyPaprikás krumpliJókai bablevesLegjobb köretekHázi francia krémesGáspár Bea Fanta szelete
Mézpuding
- 5dlédes fehérbor
- 1.5dlakácméz
- csipetnyi fahéj
- 1dbcitrom lereszelt héja
- 6dbtojás
- 10dkgcukor
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A bort felforraljuk. Hozzákeverjük a mézet, a fahéjat, a citromhéjat, majd a tűzről levéve félretesszük hűlni. A tojásokat felverjük, és a mézes keverékhez adjuk.
A cukrot karamellizáljuk, és amíg még folyós, kiöntünk vele 4 szufléformát (lehetőleg a formák oldalára is jusson belőle), majd hagyjuk kihűlni.
A mézes-tojásos keveréket a szufléformákba töltjük, majd a formákat egy hőálló edénybe helyezzük, melyet a formák feléig megtöltünk forró vízzel. 25-30 percre sütőbe tesszük, majd az edényből kivéve hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt a pudingot kiborítjuk a formákból.
.jpg)
-(1).jpg)
