Mézes zserbó III.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 kiskanál szódabikarbóna
- 10 dkg
vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 egész tojás
- 2 kanál tejföl
- 4 evőkanál folyékony méz
- A krémhez:
- 1 csomag vaníliás puding
- 5 dl tej
- 4 kanál cukor
- 25 dkg vaj
- Egyéb:
- baracklekvár
- 10 dkg étcsokoládé
- kevés olaj
Elkészítés
Elkészítés: A vajat összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a két tojást. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, végül a mézet (a mézet olvasszuk folyékonyra). Ha összeállt a tészta, négy részre vágjuk, és négy téglalap alakú lapot formálunk belőle. A tepsik tetejét megkenjük vékonyan vajjal, és a tésztalapot ráhelyezzük, és megsütjük.
A krém elkészítése a szokásos módon történik: a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, kikeverjük.
Ha a tészták kisültek, megkenjük őket. A legalsó lapot vanília krémmel, a következőt lekvárral,majd a harmadikat újra krémmel. A negyedik lap tetejére olvasztott csokit öntünk. A csoki megszilárdulása után a sütemény már fogyasztható is.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
