Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes szelet II.

MME MME
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 dkg méz
  • 3 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 egész tojás
  • 1 evőkanál mézes fűszerkeverék
  • 1 evőkanál rum
  • 25 dkg liszt
  • 2 evőkanál sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg méz
  • 4 dkg vaj
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • 10-15 dkg darált dió
  • A tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 4 evőkanál olaj

Elkészítés

Elkészítés: A mézet és a vajat felmelegítjük, összekeverjük a fűszerekkel és a tojással, végül a sütőporral kevert liszttel. Az egészet összegyúrjuk, és 6 órán át a hűtőben pihentetjük.

A töltelékhez felmelegítjük a mézet, hozzáadjuk a fűszereket és a diót.

A tésztát 2 részben kinyújtjuk. Az egyik felét tepsibe tesszük, rákenjük a tölteléket, betakarjuk a tészta másik felével, és megsütjük.

Sütés után a tésztát bevonjuk kevés olajjal elkevert olvasztott csokoládéval.

Megjegyzés

A tésztát nagyon szép világosra kell sütni. A tölteléket érdemes duplán venni. A tészta tetejét sötét csokoládéval kenjük be, majd fehér csokoládéval vékonyan spricceljük meg, villával húzzunk bele fel-le csíkokat.

A tészta íze hasonlít a mézeskalácséhoz, ezért karácsonyi édességnek is kiváló. Sokáig eláll, több napra van szükség a sütemény megpuhulásához.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss