Legjobb rizsfelfújt receptekMáglyarakásLegjobb csokimázÉgetett tészta receptKráter szeletPizzás csigaKolozsvári rakott káposzta
Mézes rebarbaratorta
- Hozzávalók kb. 16 szelethez:
- A tésztához:
- 10 dkg
vaj/ margarin+a formához
- 4 tojássárgája
- 5 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- A töltelékhez:
- 75 dkg rebarbara
- 15 dkg dió- vagy mogyoróreszelék
- 3 evőkanál méz
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 1/2 citrom leve
Elkészítés
Előkészítés: A tortaformát kivajazzuk. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk, 3–4 cm-es darabokra vágjuk. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük (gázsütő 3. fokozat).
Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a puha vajat, valamint a szerecsendiót. Kibéleljük a tésztával a tortaformát. A megmosott rebarbaradarabokat szépen elterítjük a tésztán, megszórjuk dióval vagy mogyoróval, és mézet csurgatunk rá. Kb. 35 percig sütjük, majd a cukorral és citromlével felvert tojáshabbal beborítjuk. További 25 percig sütjük, most már csak 180 fokon (gázsütő 2. fokozat). A formában hagyjuk kihűlni. Ez a sütemény elkészíthető ribizliből és korai – kissé savanykás – eperből is.
-(1).jpg)
