Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes puszedli

MME MME
2
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 csésze kristálycukor
  • 2 csésze leszűrt családi kávé
  • 1 csomag szalalkáli
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 kanál fagyos zsír
  • 2 tojássárgája
  • annyi liszt, amennyit felvesz /kb. 1,4 kg/
  • A cukormázhoz:
  • 4 tojásfehérje
  • 40 dkg porcukor

Elkészítés

Elkészités: A cukrot karamellizáljuk, és felöntjük a kávéval, hogy a cukor felolvadjon. Hagyjuk kihűlni. Beletesszük a hozzávalókat, összegyúrjuk, majd kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Nagy tálba tesszük a megsült pogácsákat.

A tojásfehérjét a porcukorral gőz felett keményre verjük, ráöntjük a pogácsákra, óvatosan összeforgatjuk, majd szétrakjuk száradni.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sisáné M. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss