Oroszkrém tortaTésztasaláta receptekLegjobb spárgakrémlevesPilóta keksz házilagBolognai spagettiNagyiféle szilvás gombócKráter szelet
Mézes puszedli III.
- 2bögrecukor
- 2bögrevíz
- 1dkgőrölt fahéj
- 1kkőrölt szegfűszeg
- zsír
- 1csomsütőpor
- 1kgliszt
- 4dbtojás
- 60dkgporcukor
Elkészítés
Elkészítés: A cukrot megpirítjuk, felengedjük a vízzel. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen elolvad, ekkor levesszük a tűzről. Összekeverjük a fahéjjal, a szegfűszeggel, a zsírral, a sütőporral, 4 tojás sárgájával és a liszttel.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kisméretű
pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Pár óra pihentetés után kisütjük.
A puszedlik bevonásához elkészítjük a habot úgy, hogy a 4 tojásfehérjét összekeverjük a porcukorral, addig keverjük, amíg jó kemény hab nem lesz belőle.
A megsült puszedlit beleforgatjuk a habba, szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni. Zárt dobozban sokáig eláll.
