Mézes puszedli II.
- Hozzávalók:
- 12,5 dkg margarin
- 12,5 dkg méz
- 3 tojás sárgája
- 15-20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 púpozott evőkanál tejföl
- 1 citrom leve
- reszelt citromhéj
- 45 dkg búzacsírás liszt
- 1/2 sütőpor
- mézes fűszerkeverék (ízlés szerint)
- csipet só
- A tetejére:
- 20 dkg tortabevonó csokoládé
- 3 evőkanál olaj
Elkészítés
Elkészítés: A margarint és a mézet egy edénybe tesszük, és szép lassan felmelegítjük. A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet és a citrom reszelt héját, majd így is jól összekeverjük. Végül a margarinos mézet is belekeverjük. Lágyabb massza lesz belőle. Tálba tesszük, lefóliázzuk, és másnapig a hűtőben pihentetjük.
Másnap egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tésztából diónyi nagyságú halmokat gömbölygetünk, és kicsit távolabb egymástól a tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, közepes lángon addig sütjük, amíg színt vált (világos lesz). Nem szabad túl pirosra sütni, mert kemény lesz!!
Gőz fölött a feldarabolt csokoládét az olajjal felmelegítjük, simára keverjük. A puszedliket beleforgatjuk, kicsit lecsepegtetjük, majd sütőpapírra egymás mellé helyezzük. Hagyjuk teljesen megszáradni, majd jó étvággyal elfogyasztjuk.
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)