A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben egy kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott csirkét és a zúzott fokhagyát.
Ételízesítővel, sóval fűszerezzük, majd folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik és kissé megpuhul (kb. 5 perc).
Ezután rácsurgatjuk a mézet, hozzáadunk kb. 0,5 dl vizet, és 5-10 percig főzzük.
Végül hozzáadjuk a mustárt, a lereszelt gyömbért és a fehér borsot, majd hozzáöntjük a tejszínt, és fedő alatt (2-3 percenként megkeverve) kb. 10 perc alatt készre főzzük. Rizzsel tálaljuk.