Elkészítés: Az apró kockákra vágott csirkemellet egy tálban összekeverem a mustárral és a mézzel, valamint 1 jó evőkanál étolajjal, kb. 40-45 percig állni hagyom, majd egy mély serpenyőben megsütöm. Én wokban szeretem készíteni, bátrabban lehet forgatni, és nem ég le. Akkor jó, ha a méz karamellizálódik, amitől a csirke sötét-aranybarna lesz.
Közben forró olajban megsütöm az apró kockákra vágott burgonyát, lecsepegtetem, sózom-borsozom, majd nagy lángon összeforgatom a forró csirkével.
Könnyed rozé bor illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre