Elkészítés: 5 tojásfehérjét 12,5 dkg porcukorral kemény habbá verünk, majd hozzáadunk 5 tojássárgáját. Ezzel is jól kikeverjük, majd 20 dkg langyos mézet öntünk bele. Ezt fakanállal lazán összekeverjük. 20 dkg lisztet 3 kávéskanál fahéjjal, kevés őrölt szegfűszeggel, a sütőporral elkeverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kikent, kilisztezett kuglófformába öntjük, előmelegített sütőben lassú tűznél tűpróbáig /kb. 40 perc / sütjük.
Vigyázzunk, mert hamar megég a méz miatt!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre