Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes kuglóf

MME MME
9 5/5
90 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: 5 tojásfehérjét 12,5 dkg porcukorral kemény habbá verünk, majd hozzáadunk 5 tojássárgáját. Ezzel is jól kikeverjük, majd 20 dkg langyos mézet öntünk bele. Ezt fakanállal lazán összekeverjük. 20 dkg lisztet 3 kávéskanál fahéjjal, kevés őrölt szegfűszeggel, a sütőporral elkeverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.

Kikent, kilisztezett kuglófformába öntjük, előmelegített sütőben lassú tűznél tűpróbáig /kb. 40 perc / sütjük.
Vigyázzunk, mert hamar megég a méz miatt!

Megjegyzés

A nagyi jól bevált 50 éves receptje, amit én minimum 20x kipróbáltam, 20x sikerült, 20x megettük és imádjuk. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss