Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes krémes pudingkrémmel

120 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál méz
  • 2 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 40 dkg liszt
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 1 csomag puncs ízű puding
  • 6 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • A mázhoz:
  • 3 evőkanál víz
  • 4 dkg kakaó
  • 8 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a kakaót, a mézet, a tojást, a cukrot és a vajat összekeverjük, és gőz felett 3 percig főzzük. Ezt követően hozzáadjuk a szódabikarbónával összekevert lisztet. 3 vékony lapot nyújtunk belőle (erősen lisztezni a deszkát, mert leragad), és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük (rövid ideig kell sütni, kb. 5-6 perc 180 fokon).

A krémhez a vajat habosra keverjük a porcukorral, és kettéosztjuk. A vaníliás és a puncsos pudingot 3-3 dl tejjel megfőzzük. Ha kihűltek, hozzákeverjük a vajkrémekhez.

Egyik lapot megkenjük a rózsaszín, másikat a sárga krémmel, a harmadik lappal befedjük.

Másnapra fog megpuhulni, és akkor vonjuk be a csokimázzal, amihez a hozzávalókat csak simán összeolvasztjuk. E helyett nyugodtan használhatunk tortabevonót is.

Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss