Csülkös bablevesMeggyes piskótaOroszkrém tortaEgyszerű finomfőzelékKrumplis pogácsaLegényfogó levesSpenótfőzelék
Mézes krémes gluténmentesen
- 45dkgrizsliszt
- 15dkgporcukor
- 1mkszódabikarbóna
- 3ek
sertészsír - 4ekméz
- 1dbtojás
- 4ektej
- A töltelékhez
- 5dltej
- 10dkgrizsdara
- 25dkgmargarin
- 25dkgporcukor
- 1üvegbaracklekvár
- A csokimázhoz
- 20dkggm étcsokoládé
- 2ekétolaj
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tésztához a mézet és a cukrot összemelegítjük, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Egy jól gyúrható, nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha szükséges, még 1-2 evőkanál tejet adhatunk hozzá.
- Négy részre osztjuk a tésztát, majd fél órát hűtőben pihentetjük. Mindeközben elkészítjük a krémet. A tejet felforraljuk, majd lassan beleöntjük a rizsdarát. Ha megfőtt, kihűtjük.
- A vajat és a porcukrot robotgép segítségével kihabosítjuk, majd a kihűlt tejbegrízzel összekeverjük és újra kihabosítjuk. Mindegyik tésztacipót rizslisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük sütőpapírral bélelt tepsiben. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 6-7 perc alatt sül meg egy-egy lap.
- Az összeállításhoz a tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal befedjük, amit csokimázzal vonunk be.
- A csokimázhoz a csokit 2 ek olaj hozzáadásával vízgőz felett felolvasztjuk. Ha bevontuk a sütit a csokival, egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap pedig éles, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
