Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mézes körtekrémleves

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 db körte
  • 3-4 evőkanál méz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 mokkáskanál gyömbér
  • 1 teáskanál fahéj
  • 3-4 db szegfűszeg
  • 1,5-2 dl tejszín
  • víz

Elkészítés

    Elkészítés: A körtéket hámozzuk meg, majd a magházat távolítsuk el. Ezután ízlés szerint daraboljuk fel, majd csepegtessük meg a citromlével.

    A mézet kezdjük el megkaramellizálni, majd adjuk hozzá a feldarabolt körte felét. Keverjük össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután ízlés szerint fűszerezzük, reszeljük hozzá a citrom héjat, és adjuk hozzá a vaníliás cukrot is.

    Főzzük 10-15 percig, majd vegyük le a tűzről és botmixerrel pépesítsük. Ezután tegyük vissza a tűzre és újra forraljuk fel.

    A pudingport (vagy étkezési keményítőt) keverjük simára a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe. Ezután tegyük bele a maradék feldarabolt körtét, és főzzük pár percig, majd zárjuk el a gázt, és lefedve hagyjuk langyosra hűlni a levest.

    Tálaláskor ízlés szerint szórjuk meg pörkölt mogyoróval vagy pörkölt mandulával, és úgy kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin