Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mézes hajdinafelfújt

Hozzávalók

  • 20 dkg hajdina
  • 3 dkg vaj vagy margarin
  • 5 dl tej
  • 15-20 dkg méz
  • 10 dkg mazsola
  • 4 db tojás
  • 1,5 dl joghurt
  • 1 kg alma
  • 1 tk őrölt fahéj
  • A tepsi kikenéséhez:
  • vaj
  • zabpehely (gluténmentes)
  • A tálaláshoz:
  • 1 csomag vanília ízű pudingpor (gluténmentes)
  • 3-4 ek eritrit

Elkészítés

    1. A hajdinát  átválogatjuk, megmossuk és a vajon pár percig kevergetve megpirítjuk. Megsózzuk, a tejjel felöntjük. Kevergetve fölforraljuk, majd fedő alatt kis lángon kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Hagyjuk állni, míg az összes tejet magába nem szívja.
    2. A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük, majd a mazsolát, és a joghurtot is beledolgozzuk. Végül a keményre felvert tojásfehérjehabot is hozzáadjuk, majd a langyosra hűlt hajdinával összekeverjük.
    3. Az almát lereszeljük, fahéjjal ízesítjük, és ezt is a hajdinás, tojásos keverékhez adjuk. Egy kisebb tepsit vajjal kikenünk, gluténmentes zabpehellyel beszórjuk, és beleöntjük a masszát.
    4. Előmelegített, 165 fokos sütőben, kb. 45 perc alatt készre sütjük. Vaníliamártással vagy hígabb lekvárral kínáljuk.

    HAJDINA – NEM CSAK LISZTÉRZÉKENYEKNEK! >>> 

    ROZS HELYETT HAJDINA ÉS QUINOA - MIT MIVEL HELYETTESÍTS, HA GLUTÉNÉRZÉKENY VAGY? >>> 

Megjegyzés

Kritikusom (a lányom) szerint , aki a hajdinával nincs kibékülve, jellegztes íze, illata miatt, már kb fél kockával felfalt, amikor ijedten kérdezte, "ugye ez nem hajdinából van?".... (Gluténmentes!)

scarlett69
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin