Keress receptre vagy hozzávalóra

Mézes-gesztenyés tekercs

default user icon
1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • A mézes piskótához:
  • 6 tojás
  • 15 dkg langyos méz
  • 3 evőkanál cukor
  • 8 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaó
  • A krémhez:
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • gesztenyemassza

Elkészítés

    Elkészítés: A piskótához a 4 tojásfehérjét felverjük habnak, tovább verjük 4 evőkanál cukorral, beletesszük a 4 tojássárgát, és végül a 4 evőkanál lisztttel elkevert fél csomag sütőport. 30X40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. Még melegen porcukorral megszórt konyharuhával felcsavarjuk.

    A mézes piskótához a 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. A 6 tojássárgáját a langyos mézzel és a 3 evőkanál cukorral habosra keverjük. Belekeverjük a lisztet, a sütőport és az 1 evőkanál kakaóport. Végül a tojások felvert habját is óvatosan belekeverjük. Ugyanúgy sütjük és feltekerjük, mint az előző piskótát.

    A krlmhez a 15 dkg margarint a 15 dkg cukorral habosra keverjük. 2 dl tejben 2 evőkanál lisztet elkeverünk, és megfőzünk. Kihűlésig keverjük, hogy ne bőrősödjön meg. Ha kihűlt, belekeverjük a kikevert margarint. Kétfelé vesszük. Az egyik felébe gesztenyemasszát keverünk ízlés szerint. A másik sárga marad.

    A mézes piskótára kenjük a sárga krémet, erre ráfektetjük a sárga piskótát, amire rákenjük a gesztenyés krémet, és együtt lazán feltekerjük, vigyázva, hogy ne törjön el. Szeletelés előtt legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Ízlés szerint porcukorral megyszórjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

ginimini 6 évvel ezelőtt
Egy téglatestnyi gesztenyemassza elég hozzá?

Hasonló Receptek

Magazin