Elkészítés: A csirkemellet előző nap felkockázzuk és bepácoljuk. Olaj, csirke fűszerkeverék, zúzott fokhagyma keverékéből áll a pác.
Másnap egy mélyebb, fedeles serpenyőben fehéredésig pirítjuk a csirkét, majd öntünk alá vizet, és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Az apróra darabolt aszalt gyümölcsöket hozzáadjuk, és további 10 percig pároljuk fedő alatt. (Ha nagyon elfőne a víz, akkor lehet egy picit pótolni.) Majd mézzel összekeverjük, és még kb. 5-10 percig pirítjuk fedő nélkül.
Rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre