Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mexikói sertésragu

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg sertéscomb vagy lapocka
  • 15 dkg húsos füstölt szalonna
  • 1 kis doboz konzerv vörös bab
  • 1 kis doboz konzerv kukorica
  • 2 db jalapeno paprika /hegyes erős is jó/
  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor újhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • őrölt feketebors
  • chilipor
  • római kömény
  • oregánó

Elkészítés

    Elkészítés: A húst, a szalonnát, a paprikákat és az újhagymát csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.

    A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és a húst. Sózzuk, ízesítjük a fűszerekkel. Lepirítjuk, majd kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.

    Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a vörös babot, paprikákat, újhagymát, kukoricát. Rátesszük a paradicsompürét, átpirítjuk és levesszük a tűzről. Ne főzzük túl puhára. Akkor jó, ha a paprika kicsit roppanós marad.

    Párolt rizst készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin