Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mexikói sajtkrémleves

default user icon
14 4.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • néhány gerezd fokhagyma
  • 6 dl víz
  • 1 leveskocka
  • 2 tubus / tömlő sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes)
  • 15 dkg reszelt sajt (cheddar, de trappista is megteszi)
  • csipet fehérbors
  • csipet szerecsendió
  • jalapeno paprika (pepperoni is lehet, csak csípős legyen, friss vagy konzerv)
  • levesbetétnek:
  • tortilla chips, levesgyöngy, pirított kenyérkocka

Elkészítés

    Elkészítés: A vajon kicsit átpirítom a lisztet, hozzáadom a szétnyomott vagy apróra vágott fokhagymát (én legalább 3 gerezddel szoktam, mert nagyon szeretem). Ezt is kicsit átpirítom, amíg meg nem érzem az illatát. Ekkor felöntöm a hideg vízzel, majd beledobom a leveskockát (húsleves vagy zöldségleves). Ha feloldódott a leveskocka (és közben felforrt a víz), a fakanalat kézi habverőre cserélem, és belenyomom a két tömlő sajtot. Olvadásig keverem, majd ugyanígy hozzákeverem a reszelt sajtot is. Fehérborssal, szerecsendióval ízesítem, sózni is lehet, de szerintem a leveskockában elég a só. Az egészet összeforralom, így a reszelt sajt is felolvad, a végén beleszórom az apróra karikázott csípős paprikát. A tányérban mindenki kedve szerint megszórhatja kenyérkockával vagy levesgyönggyel. Jó étvágyat!

Megjegyzés

2 jóétvágyú vagy 3 kevésbé jóétvágyú személyre szól a recept. Több receptet is kipróbáltam már sajtkrémleves témában, de egyik se lett igazán olyan, mint amit a kedvenc mexikói éttermemben enni szoktam - így született meg ez.

Timmantyú
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Adree0617
Nagyon gyorsan elkészíthető leves és nagyon finom :)
creativehun
2 tömlő mackó sajttal és konzerv pepperoni paprikából 2 kisebb darabbal lett elkészítve valamint fehér helyett fekete borssal mert az utolsó pillanatban kiderült,hogy az még sincs idehaza.Ezzel együtt és ettől függetlenül nagyon-nagyon finom lett!
Timmantyú
Ízlés szerint. Ezt nem lehet meghatározni, mert én pl. szeretem a nagyon csípőset is, amitől már gyöngyözik az ember homloka, más meg már akkor is rosszul van, ha alig érezni, hogy csíp... Akár ki is lehet hagyni, bár a mexikói kaják általában csípősek :)
creativehun
A csípős paprikából mennyi kell bele??
Kriszmisz80
Isteni a leves receptje. A biztonság kedvéért, minden a három féle sajtot tettem bele, de a lényeg nekem a csípős paprikakonzerv volt. Az dobta fel. Felvettem a recepttáramba:)) Köszönöm
Jamesbonc
Tényleg nagyon jó recept! Anyám nem szereti a csípős kaját, ebből mégis repetát kért :)
pszandra8
Kicsit aggódtam mert a közeli boltban ízesített sajt volt csak, és persze a jalapenot is pepperoni váltotta fel, mégis pontosan olyan lett, mint amilyenre vágytam! Nagyon jó recept, mindenkinek ajánlom :)
Timmantyú
Szia geagneske! Megnéztem és 1 tubus krémsajt 100 gramm. Üdv: Timmantyú
geagneske
Megtudjatok mondani mekkora mennyiseget jelent ez a 2 tubus sajt? Koszi
cincinatus7
Nagyon fini és egyszerű, mi kenyérkockával és pirított bacon-nel ettük...mind elfogyott:)!!! Legközelebb dupla adagot csinálok:)))!

Hasonló Receptek

Magazin