Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mexikói csokoládés csirke

default user icon
1 4.4/5

Hozzávalók

  • 2 csirkemell,
  • 5 dkg mazsola,
  • 1 hegyes erős paprika,
  • 5 dkg mandula,
  • 5 dkg vaj,
  • só,
  • bors,
  • őrölt fahéj.
  • A csokoládémártáshoz: 5 dkg étcsokoládé,
  • fél fej hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 paradicsom,
  • 3 szárított chili (cseresznyepaprika),
  • 5 dkg mogyoróvaj,
  • 5 dl tyúkhúsleves,
  • 5 dkg kukoricaliszt,
  • 2 evőkanál kukoricacsíraolaj,
  • 1 evőkanál szezámmag,
  • só,
  • cukor,
  • őrölt fahéj,
  • szegfűszeg,
  • bors

Elkészítés

    A kicsontozott csirkemellet vékonyra kiveregetjük, megkenjük a sóval és borssal elkevert vajjal, majd meghintjük a beáztatott mazsolával, az apróra vágott hegyes erős paprikával. Összetekercseljük, hústűvel megtűzzük, kívül sóval, őrölt fahéjjal fűszerezzük. Kivajazott tűzálló tálba fektetjük, fóliával lefedjük és 30 percig sütjük. A fóliát levéve, 10 perc alatt megpirítjuk.
    Közben elkészítjük a mártást. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a lehéjazott, apróra vágott paradicsom ot. Beletördeljük a csokoládét. Mogyoróvajjal, chilivel, szezámmaggal, sóval, cukorral, őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, borssal fűszerezzük. Meghintjük a kukoricaliszttel. Felöntjük a levessel és összefőzzük. A csirkét rizságyon tálaljuk és leöntjük a csokoládémártással.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Eneldilla
Nagyon egzotikus lett és mutatós! Csak bátraknak ajánlom, és olyanoknak, akiknek a gyomra nem lázad a szokatlan (és nagyon pikáns) ízek ellen.

Hasonló Receptek

Magazin