Méteres sütemény IV.

default user icon
2 4.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 30 szelethez:
  • 4 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1,5 dl olaj
  • 25 dkg liszt
  • 1. tasak sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • vaj és liszt a sütőformákhoz
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag puncs pudingpor
  • 30 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1/2 dl rum
  • 1 evőkanál kakaópor

Elkészítés

    Előkészítés: Kivajazunk és lisztezünk 2 őzgerincformát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

    Elkészítés: A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd beleöntjük az olajat és 1,5 dl langyos vizet, jól elkeverjük. Hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, elkeverjük, és beleforgatjuk a tojáshabot. A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Kettéosztjuk a tésztát, az egyik részébe beleszitáljuk a kakaóport, összekeverjük. Külön-külön beletöltjük a formába a tésztákat. A sütőben 30 percen át sütjük. Amikor megsült, lisztezett deszkára borítjuk, hagyjuk kihűlni. A krémhez felfőzünk 3 dl tejet a tejszínes pudingporral, és hűlésig kevergetjük. Ugyan ezt tesszük a tejszínes pudingporral is. A vajat nagyon habosra keverjük a cukorral, a rummal ízesítjük, majd kettéosztjuk, és az egyik felébe a puncsot, másik felébe a tejszínes krémet keverjük. A kihűlt piskótákat a barázdáknak megfelelően szeletekre vágjuk. Felváltva a kétfajta piskótát megkenjük a kétfajta krémmel, de csak az egyik oldalukat, és így sorban hozzá tudjuk mindig tapasztani a következő szeletet. (Nem kell vastagon megkenni, mert elég krémes lesz.) A végén mindkét krémből kimarad egy kevés, azokat egybekeverjük a kakaóval, és a sütemény tetejére-oldalára kenjük.

Megjegyzés

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
Nehézségi fok: közepes
1 szelet: 286 kcal

A recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Juhász Olga 6 évvel ezelőtt
Megcsináltam életem első, de nem utolsó méteres kalácsát ez alapján a recept alapján. Nagyon finom, köszönöm szépen a receptet!
Fehér Anikó 8 évvel ezelőtt
Régóta akartam már méterest sütni, mert nálunk mindenki imádja, és most meg is találtam a legjobb receptet. annyit változtattam rajta, hogy nem maradék krémet kentem az oldalára, (ugyanis abból nem maradt:-)),hanem csokiöntettel locsoltam meg. Köszönjük szépen!:-)

Hasonló Receptek

Magazin