Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mesebeli mézeskocka

default user icon

Hozzávalók

  • 8 dkg vaj/margarin
  • 10 dkg barna- vagy kristálycukor
  • 25 dkg méz
  • 10 dkg hámozott mandula(vagy mogyoró)
  • 5 dkg cukrozott narancshéj
  • 5 dkg cukrozott citromhéj
  • 35 dkg finomliszt
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 ek mézeskalácsfűszer
  • 2 db tojás
  • 1 db tojássárgája (a kenéshez)
  • A díszítéshez:
  • 24 szem cukrozott cseresznye
  • 7-8 dkg hámozott mandula vagy mogyoró

Elkészítés

    1. Sütőpapírral kibélelünk, egy kb. 20x30-as peremes tepsit. A vajat/margarint, a cukrot és a mézet mérsékelt tűzön addig forrósítjuk, amíg a cukor elolvad, majd langyosra hűtjük. A mandulát megdaráljuk, a cukrozott narancshéjat és citromhéjat finomra vágjuk.
    2. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, a sóval, mézeskalácsfűszerrel, és a mandulával. Eldolgozzuk a mézes masszában az egész tojásokat és a cukrozott narancshéjat, a liszthez adjuk, fakanállal jól összekeverjük (egyelőre ragad, nem baj!). A tálat fóliával gondosan letakarjuk, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
    3. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.A tésztát tepsibe szedjük, lisztezett kézzel belenyomkodjuk.Vagy kivesszük papirostól és lisztezett nyújtófával tepsi méretűre nyújtjuk,majd visszatesszük a papírral együtt.
    4. Egy késheggyel 5x5 cm-es négyzeteket rajzolunk a tészta tetejére, a tetejüket megkenjük a tojássárgájával, végül mindegyik négyzet közepére 1 szem cukrozott cseresznyét, köré pedig 4 szem mandulát nyomunk.
    5. Légkeveréssel 170 fokra előmelegített sütőben, 30 percig alufóliával letakarva sütjük, majd további 10 percig fólia nélkül sütjük tovább. A jelölés mentén szeleteljük.Nem kell várni hogy, megpuhuljon azonnal tálalható.

     

Megjegyzés

A karácsonyi ünnepek ízvilágához tartoznak a fűszerekkel illatozó mézesek,különböző,változatos formában,aminek díszítésében a gyerekek is szívesen segédkeznek. Ez a finoman illatozó sütemény,a napok múlva "beérő"mézesekkel szemben, frissen is puha! Sokáig eltartható, mélyhűthető!

Galcsill
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Mesebeli mézeskocka recept?


Magazin