A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk. A felkarikázott citromot, a vizet és a leveleket beletesszük egy edénybe, és lefedve a hűtőbe tesszük egy napra.
Másnap beleöntjük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk. Ha kész, az egészet leszűrjük, majd alaposan kimosott üvegekbe öntjük. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket hűlni.
Vízzel vagy szódavízzel hígítva fogyasztjuk, jól behűtve az igazi!