Keress receptre vagy hozzávalóra

Mentás trüffel

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg 40-60% zsírtartalmú tejszín (creme double)
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál borsmentalikőr
  • 1 evőkanál frissen aprított mentalevél
  • 6-7 dkg kakaóvaj
  • étcsokoládés trüffelgolyók (közepükön lyukkal)
  • porcukor
Főzz és nyerd
meg a nyaralásod!
Töltsd fel a kedvenc olasz receptedet, és
nyaralj Olaszországban a Mindmegette.hu
és a TDM Travel jóvoltából.

Elkészítés

    Elkészítés: Darabokra törünk és vízgőz felett megolvasztunk 20 dkg étcsokoládét. Egy lábasban felforraljuk a tejszínt, majd hozzákeverjük a cukrot (a creme double-ot tejszínnel hígított mascarponéval helyettesíthetjük). Hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Belekeverjük a likőrt és a mentát, majd habzsákba töltjük, megtöltjük vele a lyukas csokoládégolyókat, és 2 órára hideg helyre tesszük.

    Vízgőz felett megolvasztjuk a maradék csokit, majd hozzáadjuk a kakaóvajat. A felét habzsákba töltjük, és lepecsételjük vele a csokoládégolyók tetejét.

    Mikor már szilárd a pecsét, a pralinékat egyenként a maradék olvasztott csokoládéba mártjuk, óvatosan lerázzuk róluk a felesleget, és azonnal porcukorba forgatjuk. Rácsra téve hagyjuk teljesen megdermedni.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Kismacs01 7 évvel ezelőtt
Azt meg lehet tudni valahonnan, hogy hol lehet lyukas közepű trüffel-golyót kapni? Hogy néz ki? Milyen csomagolás, stb...

Hasonló Receptek

Magazin