Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mentás medvehagyma-krémleves reszelt sajttal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 25 levél medve hagyma
  • 1 szál új hagyma zöldjével
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 szál fodros menta
  • 1 db krumpli
  • olívaolaj
  • vaj
  • őrölt feketebors
  • 1 db zöldségleveskocka
  • kókusztej vagy főzőtejszín
  • 1/2 zsemle
  • sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymákat, a mentát és a krumplit felvágom, 1 gerezd fokhagyma kivételével.

    Egy edényben kevés olajon vajat olvasztok, ezen megdinsztelem a fokhagymát és az újhagymát, majd rádobom a medvehagymát és a mentát, végül a krumplit. Öntök rá vizet, fűszerezem, belemorzsolom a leveskockát, főzni kezdem. A vége felé öntök bele kókusztejet. Amikor megfőtt, összekeverem botmixerrel, majd felforralom.

    Reszelek sajtot, megpirítom a zsemlét, bedörzsölöm fokhagymával.

    Kimerem a levest, réteszem a zsemledarabkákat, locsolok rá olajat, s szórok rá sajtot. Fogyaszthatjuk melegen, de hidegen is. Kánikulában az utóbbit javaslom.

Megjegyzés

A medvehagyma és a menta a kertünkben termett.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin