Elkészítés: A cukkinit gyaluljuk le vékonyra, majd enyhén sózzuk be, és hagyjuk rövid ideig állni. Ezután alaposan nyomkodjuk ki.
A mentát vágjuk fel apróra (mindenki ízlésének megfelelő mennyiséget, én nem sajnáltam, egy jó maréknyit felvágtam).
A tejfölt keverjük simára a majonézzel, majd keverjük hozzá az apróra felvágott mentát is (ízlés szerint egy pici cukrot vagy édesítőszert is keverhetünk hozzá).
Végül az alaposan kinyomkodott cukkinit keverjük össze a tejfölös-majonézes-mentás keverékkel, majd hagyjuk legalább 1 órát állni, hogy az ízek jól összeérjenek. Sültek mellé kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre