Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Majonézes kukoricaTejfölös karalábélevesTejszínes brokkolikrémlevesFlódni receptLegjobb túrógombócLeveles tészta receptekSzabi a pék kovászos kenyere

Mennyei besamel - 4 féle képpen

default user icon
MME
Az úgynevezett fehér- vagy tejmártás - alias besamel, ízlés szerint fűszerezhető, így a legkülönfélébb ételeket gazdagíthatjuk vele.

1. Narancsos-gyömbéres
A gyümölcsös ízű besamel igazi ínyencség. Keverjen a szószhoz reszelt narancshéjat, vagy facsarja bele a gyümölcs néhány gerezdjének levét. A fűszerek közül remekül illik hozzá a gyömbér és a sáfrány is. Szárnyas- és halételekhez ajánljuk.

2. Zöld fűszerekkel
Ha kaporral, petrezselyemlevéllel vagy turbolyával gazdagítja a fehér mártást, tegyen a besamelhez kb. 1 evőkanálnyi tejszínt is. Ez lágyítja az ízeket, és kiemeli a fűszerek zamatát. Ebben a formájában a friss salátákra is kanalazhat a krémes finomságból.

3. Sajttal is finom
A gouda és az ementáli ugyancsak remek aromát ad a szósznak, de szinte bármilyen karakteres ízű sajtot belecsempészhet az alapmártásba, amely így elsősorban a tésztákhoz és a karfiolos fogásokhoz passzol majd.

4. Ázsiai ízvilág
Ha a távol-kelet ízeit szeretné megidézni, az alapmártást őrölt curryvel, mandulával vagy sárgabarackkal (akár aszalttal is) tegye még finomabbá. Frikadellhez kiváló, de a pulyka-vagy csirkemellből készített ételekhez is nagyszerűen illik, próbálja ki bátran!


Ezek is érdekelhetnek

Friss

Házi retró hamburger

Recept

Házi retró hamburger

MME

85 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Így lesz tökéletesen tiszta a mosogatógép

Cikk

Így lesz tökéletesen tiszta a mosogatógép

MME

Néha hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy azt a konyhai gépet is tisztítani kell, aminek az a dolga, hogy ragyogóvá varázsolja a többi, sütéshez-főzéshez használt eszközt. Eláruljuk, hogy milyen időközönként és hogyan tisztítsd a mosogatógépet, hogy minél hosszabb ideig segítse a munkádat.

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Rántott gomba turbópanírban

Recept

Rántott gomba turbópanírban

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Magas a vérnyomásod? Íme 4 ital, ami segíthet csökkenteni

Cikk

Magas a vérnyomásod? Íme 4 ital, ami segíthet csökkenteni

MME

A magas vérnyomás sajnos népbetegség, ami sokáig nem okoz tüneteket, és már csak valamilyen súlyos szövődmény jelentkezésekor derül ki, hogy baj van. Önmagában az életmódváltás, a megfelelő táplálkozás, a rendszeres mozgás nem csökkenti a vérnyomást, de a gyógyszeres kezelés kiegészítéseként nagyon fontos ezekre figyelni. Most négy olyan italt sorolunk fel, amelyek fogyasztása magas vérnyomás betegségben ajánlott.

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.