Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meleg zelleres burgonyasaláta

45 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A zellert megpucoljuk. Először félbevágjuk, majd megint félbe, és így szeleteljük vékonyra. A burgonyát is hasonló méretű, kis szeletekre vágjuk.

Az olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zellert, lassú tűzön pároljuk kevés ideig. Kicsit később a burgonyát is beletesszük, jól elkeverjük, és kevés víz (kb. fél deci) hozzáadásával puhára pároljuk őket. A zöldségek méretétől függ a párolási idő, kb. 30-40 perc. Közben sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A végén az ízeket megturbózzuk az ecettel, de csak óvatosan, kóstolgassuk, hogy kinek mennyire pikánsan ízletes.

Melegen tálaljuk, húsok mellé kiváló köret lehet.

Megjegyzés

A nagymamám receptje, ami lehet köret vagy saláta. - szilviamalmos

Ezek is érdekelhetnek

Friss