Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meleg paprikasaláta

30 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A hagymákat megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, vékony cikkekre szeleteljük. A paprikákat megmossuk, megszárítjuk, csumájukat eltávolítjuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk - lehetőleg egyformára.

Egy wok serpenyőt felhevítünk, beletesszük az étolajat, majd amikor már meleg az olaj, beleöntjük a paprikaszeleteket, nagy lángon átforgatjuk, megszórjuk a sóval, s pici vizet adunk hozzá. Megszórjuk a cukorral, s amikor elolvad, hozzáadjuk a többi fűszert és az ecetet, végül a hagymacikkeket. Megízleljük. Akkor jó, ha a sós, édes, savanyú és csípős íz egységet alkot.

Sültek mellé salátának, de önálló köretként is tálalhatjuk.

Megjegyzés

Mindent elő kell készíteni, mert nagyon gyorsan kell összeállítani a salátát, hogy friss, roppanós maradjon.

A receptet és a fotót T.
- t.vica

Ezek is érdekelhetnek

Friss