Elkészítése: Vágjuk hosszában félbe a padlizsánokat, sózzuk meg, borsozzuk. Zúzzuk össze a fokhagymát és vágjuk apróra a petrezselymet, keverjük a zsemlemorzsához, majd öntsünk rá kevés olajat. Tépjünk le 8 darab akkora alufóliát, hogy mindegyikbe beleférjen egy fél padlizsán, vajazzuk meg. Tegyünk mindegyikre egy fél padlizsánt, a tetejét borítsuk be a fűszeres morzsával, majd csomagoljuk be. Parázsban, a grill rácsán vagy sütőben süssük 30 percig.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre