Meggytorta (súlykontroll)
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 4 tojásfehérje
- 3 evőkanál eritrit
- 2 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- csipetnyi szódabikarbóna
- A krémhez:
- 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor
- 1 teáskanál natúr kakaópor
- 2,5 dl 1.5%-os tej
- 2,5 dl víz
- 2 evőkanál eritrit
- meggy
- A tetejére:
- diétás tejszínhab
Elkészítés
Elkészítés: Először is a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. Majd a tojások fehérjét habbá verjük, aztán hozzáadjuk az édesítőt, és kemény habbá verjük. Utána határozott mozdulatokkal beleforgatjuk a lisztet, a keményítőt és a szódabikarbónát, papírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb. 5-10 perc alatt tűpróbáig sütjük. Ha kész, félretesszük hűlni.
A krémhez kimérjük a hozzávalókat, és lassú tűzön a szokott módon pudingot főzünk.
A tésztát egy nagy tálcára borítjuk, nem baj, ha még langyos, és hosszában 4 egyenlő részre osztjuk. A puding egyik felét rákenjük, majd meggydarabokat szórunk rá, és egymásra hajtva feltekerjük. A maradék pudingot a külsejére kenjük. 1-2 órára hűvösre tesszük.
Tálalás előtt a tejszínhabot felverjük, a süti tetejére kenjük, és magozott meggydarabokkal díszítjük.
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)