Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meggyes tiramisu

MME MME
8 4.7/5
30 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat elválasztom. A sárgáját a porcukor felével, a vaníliás cukorral elkeverem és hozzáadom a mascarponét. A fehérjét kemény habbá verem (én kézi haberővel szeretem), majd hozzáadom a porcukor másik felét, és óvatosan elkeverem a mascarponés masszával.
A babapikótát hirtelen belemártom a meggylébe (vigyázat, ne ázzon el túlságosan!), majd sorban leteszem egy tálba, rá egy kevés meggy, egy réteg tojásos massza, rászitálok egy kis kakaóport, majd még egy ilyen réteg, és a tetejére is kakaópor kerül. Hűtőszekrényben 1 napig áll el.

Megjegyzés

A meggy savanykás íze harmonizál a tojásos massza ízével.
Tehettek bele citromlébe áztatott mazsolát is. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss