-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaMeggyes sajtkrém csokoládékosárban
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: 30 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Recepttárba mentve: 10
- Elküldve: 2
Hozzávalók:
- 4 kosárkához:
- 25 dkg étcsokoládé
- 1 mokkáskanál
olaj - A meggyes sajtkrémhez:
- 40 dkg natúr krémsajt
- 15 dkg friss magozott vagy fagyasztott meggy
- 12 dkg porcukor
- 1 csipet őrölt fahéj
Elkészítés:
Az étcsokoládét tálkába tördeljük, vízgőzfürdő fölött felolvasztjuk, belekeverjük az olajat. Egy merőkanalat (vagy kissé felfújt lufit) kívülről bevonunk fóliával, jól rásimítjuk, vékonyan bekenjük olajjal, majd ecsettel vastagon bekenjük az olvasztott csokoládéval. Ezután hűtőbe tesszük 15-20 percre dermedni, majd óvatosan levesszük a csokikosarat a kanálról és lehúzzuk róla a fóliát. Mind a 4 kosarat így készítjük el.
A sajtkrémhez a natúr krémsajtot a friss vagy kiolvasztott meggyel, a porcukorral és az őrölt fahéjjal elkeverjük és lehűtjük.
A megmaradt olvasztott csokit papírtölcsérbe kanalazzuk, és zsírpapírra különböző mintákat rajzolunk vele. Hűtőbe tesszük, 10-15 perc alatt megdermesztjük, és óvatosan levesszük a zsírpapírról, hogy ne törjön el.
Tálaláskor kevés krémet teszünk a kistányérra, finoman belenyomjuk a csokikosarat, így nem dől el, fagyikanállal gombócokat teszünk bele a krémből, és a csokiformákkal díszítjük. Hidegen kínáljuk.
Megjegyzés:
A fóliát gyors, de óvatos mozdulatokkal húzzuk le a megdermedt csokoládékosárról, mert hamar széttörhet és a kezünk melegétől megolvad. A papír nyomótölcsért sima sütőpapírból készítsük. A csokikosarakat készíthetjük úgy is, hogy négy lufit kicsit felfújunk, félig megkenjük olajjal, az íves alját belemártjuk az olvasztott csokiba, lecsepegtetjük, edénybe állítva hűtőben 10-15 perc alatt megdermesztjük, ekkor gombostűvel 2-3 helyen megszúrjuk a lufit, így lassan leenged és elválik a csokikosár belső falától.
Liptai Zoltán receptje, fotó: Balogh Tamás
Barackos túrógolyók csokiba mártva Következő recept:
Csokis piskótatekercs bodzaszörpös-lime-os túrókrémmel
Receptválogatás
Zsenge zöldségekkel
A tavasz első kincsei - a spárga, a cukorborsó, a karalábé, az újrumpli, a friss tök és a zsenge répa - ilyenkor jelennek meg a piacon. Érdemes belőlük minél többet és többfélét készíteni!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Olvasnivalók
Még több olvasnivaló »
Újkrumpli, a tökéletes nyári köret
A kora nyár nagy adománya az újkrumpli. Mire véglegesen megunjuk a régit, addigra épp itt a pergő héjú, hamvas színű, édes, lédús…
Gundel módra
A Gundel név hallatán kinek a legendás városligeti étterem, kinek a világhíres palacsinta, másoknak a magyar gasztronómia…
Bodzavirágos epertorta
A hónap második felének vitathatatlan sztárjai a tányérnyi hófehér, illatos és aromás bodzavirágok erdők szélén, kertek alján,…
A sütőpor, a szódabikarbóna és a szalalkáli
A könnyed piskótáknál, levegős házi tésztáknál nincs is nagyobb kihívás egy háziasszony számára. A biztos siker egyik kulcsa, a…
Juhtúró, a mindig jó
A bryndza ugyan nem magyar eredetű, mégis szervesen kapcsolódik a magyar konyhához. A vele készített körözött, a sztrapacska és a…
A toszkán konyha
Toszkána lankás dombjait több ezer éve művelik. Olajligetek, gabonamezők tarkítják a tájat, a városkák házainak ablakából sosem…
Kuszkusz-kisokos
A kuszkusz alapanyaga lehet sós és édes ételeknek, köretnek vagy egytálételnek, desszertnek. Az eredetileg berber specialitást ma…
Májusi lecsó bébitökkel
Igaz, hogy a klasszikus lecsószezon csupán 1-2 hónap múlva esedékes, a gyorsan napsütésesre fordult tavasz szinte előcsalogatja a…
Napi tipp
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »
