Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Meggyes-rizses szelet

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 2 dkg élesztő
  • 25 dkg liszt
  • 8 dkg porcukor + a szóráshoz
  • 1 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • reszelt citromhéj
  • A töltelékhez :
  • 17.5 dkg rizs
  • 15 dkg porcukor
  • 1 liter tej
  • 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 75 dkg meggybefőtt
  • 10 dkg mandulaforgács

Elkészítés

    Elkészítés: Langyosítsunk meg egy kevés tejet, morzsoljuk bele az élesztőt. Adjunk hozzá kevés cukrot és lisztet, hagyjuk megkelni. A maradék lisztet öntsük tálba, adjuk hozzá a maradék cukrot, a megkelt élesztőt, a megolvasztott langyos vajat, a tojást, a csipetnyi sót, a citromhéjat, a maradék tejet. Dolgozzuk sima tésztává.

    Készítsük el a tölteléket: a rizst mossuk át, majd csipetnyi sóval és 10 dkg cukorral együtt öntsük 7,5 dl tejhez. A rizst főzzük puhára, és hagyjuk kihűlni. A vaníliás pudingport a maradék tejjel valamint a maradék cukorral főzzük sűrű pudinggá, majd keverjük a rizshez, végül keverjük hozzá a lecsepegtetett meggybefőttet is.

    A megkelt tésztát nyújtsuk a sütőforma méretére, majd tegyük a zsiradékkal kikent és liszttel megszórt formába (vagy sütőpapírra). Öntsük a tésztára a rizses-meggyes tölteléket. Szórjuk meg a mandulaforgáccsal, és tegyük előmelegített sütőbe. 180 fokon süssük kb. 20 percig. Hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg porcukorral.

Megjegyzés

Én most tortaformában készítettem, és nem tettem a tetejére mandulaforgácsot. Finom, könnyű édesség.

Éden_
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin