Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Meggyes-mogyorós torta

default user icon
2.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg margarin
  • 2 evőkanál rum
  • 6 evőkanál finomliszt
  • 6 evőkanál őrölt mogyoró
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál keserű kakaópor
  • A töltelékhez:
  • 2,5 dl meggylé
  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál rum
  • 30-40 szem kimagozott meggybefőtt
  • A tetejére:
  • 2 dl habtejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló
  • mogyoró

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral krémesre keverjük, majd az olvasztott margarint és a rumot belecsorgatjuk. A lisztet a mogyoróval, a kakaóval és a sütőporral összeforgatjuk, és egyharmadát a cukros tojásba tesszük. A kemény habbá vert tojásfehérje harmadát is hozzáadjuk, összekeverjük. A többi hozzávalót ugyanígy, két részletben adjuk hozzá.

    Két 24 cm-es tortaformát margarinnal kikenünk, lisztezünk, a masszát elfelezve belesimítjuk. Előmelegített sütőben 165 fokon, légkeveréses sütőben 150 fokon kb. 20 percig sütjük.

    A töltelékhez valókat a megybefőtt kivételével lábasba tesszük, és kevergetve sűrűre főzzük. Többször megkeverve 10 percig hűtjük, majd belekeverjük a meggybefőttet, és az egyik, már kihűlt tortalapra simítjuk. A másik tortalapot rányomkodjuk. Hűtőben dermedni hagyjuk, végül a tetejét a habfixálóval habbá vert, vaníliás cukorral ízesített tejszinhabbal bevonjuk. Mogyoróval meghintjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin