Az egész tojásokat a cukorral kb. 10 perc alatt habbá verjük, majd hozzákeverjük a vizet, a csipet sót és a lisztet.
Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, majd elsimítjuk a tetejét. 180 fokon kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük.
A piskótáról lehúzzuk a papírt, és porcukorral meghintett konyharuhával szorosan feltekerjük. Amikor kihűlt, házi lekvárral megtöltjük, és olvasztott csokival lecsurgatjuk.