- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1/2 kk cukor
- 40 dkg liszt
- 25 dkg főtt, áttört krumpli
- 10 dkg vaj
- 10 dkg olaj
- 1 marék medvehagyma nagyon apróra vágva
- 2 tk só + a tetejére
- bors
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Medvehagymás-krumplis pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplikat puhára főzzük, majd kihűtjük, és áttörjük. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, teszünk hozzá egy kevés lisztet és a cukrot, majd felfuttatjuk.
- Amaradék hozzávalókat összekeverjük a krumplival, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is. Bedagasztjuk,és meleg helyen kelni hagyjuk kb. 45 percig.
- Amikor jól megkelt, lisztezett felületre borítjuk, és szintén lisztes kézzel alaposan átgyúrjuk. Kb. 2,5-3 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és pogácsákat szaggatunk belőle.
- A tetejét megkenjük egy kevés pirospaprikával elkevert vízzel, és megszórjuk kevés sóval. Még negyed órát hagyjuk kelni, majd 220 fokos sütőben pirulásig sütjük (kb. 15-20 perc).
Megjegyzés
A medvehagyma április hónapban szedhető az erdőben, májusban virágzik, utána már nem szedhető. Védett növény! Szedése csak áprilisban engedélyezett, és akkor is csak a levele! Bioboltokban és a piacon is vásárolható. Nagyon egészséges.
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Karácsonyi aprósütemények Ünnepi saláták ünnepi receptek Sós vendégvárók Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék ÍzeAjánlatok
Nincs karácsony halfogyasztás nélkül
VIDEÓK
Friss receptjeink
Egérke21
Lilahagymás-majonézes krumplisaláta
Harcsa Mónika
Tatar beefsteak (tatárbifsztek)
MME
Karácsonyi töltött káposzta egészségesen
SÁNDOR ADRIENN
Mákos guba torta
Wagensommer Alexandra
Villámgyors kókuszgolyó
MME
Császármorzsa bulgurból
Katona Gabriella
Fanta szelet
Rozsnyai Gabriella
Egyszerű krumplileves
MME
Mandulás tejberizs
Kard Sándorné
Lencseleves kapros krumpligombóccal
-
5 módszer, hogy ökotudatosabbá tegyük a karácsonyt
Minél többet, szebbet, nagyobbat – az ünnepek tájékán sokakat elragad a hév, aminek a következménye lehet a pazarlás és a felesleges felhalmozás, amire nemcsak nekünk, de a környezetünknek sincs szüksége. Néhány apró lépéssel azonban zöldebbé tehetjük ezt a karácsonyt. -
Mókusok a kertben
Zebegény csodálatos hely – mondta Nikolettnek és Lászlónak egy közelben lakó nagynéni, és őket is elbűvölte a természeti környezet. A Hegyi Kabin teraszán ülve kivételes panoráma tárul elénk. -
Egy szivattyúház új élete: az Ybl Budai Kreatív ház
A főváros egyik legszebb helyén, a Várkert Bazárral található az Ybl Budai Kreatív Ház. Nem is hinnénk, hogy a neoreneszánsz ékszerdoboz egykor ipari létesítményt rejtett.
Promóció
.JPG)
Hozzászólások