Tésztasaláta receptekGáspár Bea csirkepörköltjeLegényfogó levesCsokis kekszResztelt csirkemájLegjobb karaj receptekLecsós csirkemell
Medvehagymás csavart
- A tésztához:
- 40 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2 dkg élesztő
- 1/2 dl olaj
- 1 dl natúr joghurt
- 1 dl tej
- 1 db tojás
- 1 tk só
- 1 tk cukor
- A töltelékhez:
- 1 db tömlős krém
sajt
- 1 marék medvehagyma
- A tetejére:
- 1 db tojássárgája
- szezámmag
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, az olajat, a joghurtot és a tojást, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Alaposan összedolgozzuk, majd letakarva, meleg helyen egy órát kelesztjük.
- Megmossuk, szárazra töröljük, és felaprítjuk a medvehagymát. A krémsajtot egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a medvehagymát.
- A megkelt tésztát egy liszttel megszórt deszkára borítjuk, és 1 cm vastagságúra nyújtjuk. A tészta felére rákenjük a medvehagymás krémsajtot, majd ráhajtjuk a másik felét. Egy kicsit tovább nyújtjuk sodrófával, majd 15x2 cm-es csíkokra vágjuk, és mindegyiket egyszer vagy kétszer megcsavarjuk.
- A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Mindet megkenjük felvert tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal, és további 15 percig pihentetjük. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
.jpg)
