Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Medvehagyma-krémleves füstölt sajttal

default user icon
6 4/5

Hozzávalók

  • 1 fej hagyma
  • 1 kevés olaj
  • 1 csokor medvehagyma levél (25-30 db)
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 db burgonya
  • 1 db leveskocka
  • bors
  • őrölt szerecsendió
  • 1 dl főzőtejszín
  • reszelt füstölt sajt

Elkészítés

    1. A hagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon serpenyőben megdinszteljük. Rátesszük a nagyjából összevágott medvehagymaleveleket, és megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és összeforgatjuk.
    2. Egy másik edényben feltesszük főni a felkockázott burgonyát a leveskockával és sóval. Amikor megfőtt, levesszük a tűzről, és anélkül, hogy leszűrnénk, hozzátesszük a megpárolt medvehagymát, és botmixerrel krémesre dolgozzuk.
    3. Visszatesszük a tűzre, ha szükséges, felöntjük egy kevés vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk őrölt szerecsendióval, majd hozzáadjuk a tejszínt.
    4. Végül a levest tányérba szedjük, és megszórjuk a lereszelt füstölt sajttal.

      Még több medvehagymás finomság >>>

      Levesek >>>

      Tavaszi ételek >>>

Megjegyzés

A pürésített krumplitól elég sűrű lesz, de ha valaki úgy szereti, akkor étkezési keményítővel vagy liszttel sűrítheti még. Különleges ízű, finom leves.

Mizsuzska
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Adriennee
Finom lett, de azért nem lesz a kedvencem, de lehet, hogy csak a medvehagyma nem adja nekem leves formátumban:S
Mizsuzska
Köszi mamo1221, szerintem is! Most a fagyasztóból használom a medvehagymát hozzá... :)
mamo1221
isteni!!
Mizsuzska
Irisz13: Nagyon szívesen, mi is imádjuk. Kedves egészségetekre! :D Papirpuma: Én is botmixerrel próbáltam először, azután áttértem a robotgépem poharas mixerére, amellett még ott sem kell álldogálni, önállóan dolgozik. Ezzel a módszerrel egészen krémes lett az állaga, nem maradtak szálak, levéldarabkák. :)
papirpuma
Zöldségleves maradékot tettem hozzá, kis vegetával spékelve de így is nagyszerű. Neked mennyire tört össze a medvehagyma? Én botmixerrel és turmixszal próbáltam, de azért maradtak kis levélkék. Lehet hogy ez a max. Köszi a tippet!
Irisz13
Tavasz színű-ízű-illatú mennyei vacsi lett :) Köszönjük az ötletet! :)

Hasonló Receptek

Magazin