Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Mediterrán töltött csirkemell

Hozzávalók

  • 2 db csirkemell filé
  • 4 db sonkás kockasajt
  • 8 db mozzarella golyó
  • 1 db lila hagyma
  • 4 db szárított paradicsom
  • 4 szelet friss paradicsom
  • bazsalikomlevél
  • grill fűszersó
  • só ízlés szerint
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 dl rosé bor

Elkészítés

    1. A csirkemellet megmossuk, majd szárazra töröljük. Legyező alakban bemetsszük a mellfilét (egy -másfél cm mélyedést vágunk.)
    2. A filét bekenjük a grill fűszersóval, illetve ízlés szerint 1-2 csipetnyi sóval, rálocsoljuk az egyik evőkanál olívaolajat és jól beledörzsöljük a húsba.
    3. A közepénél a csirkemellet hosszában ketté vágjuk. 10-15 percig pihentetjük. Minden mélyedésbe teszünk egy félbevágott medvesajtot, lila hagyma karikát, illetve szárított paradicsom ot, mellé nyomkodjuk a bazsalikom levelet.
    4. Belefektetjük egymás mellé a tepsibe. Rálocsoljunk egy evőkanál olívaolajat, ráöntjük a bort. A hús mellé rakunk két három karika lila hagymát, valamint a megmaradt paradicsom karikát.
    5. Lefóliázva 180 fokos sütőbe tesszük. Fólia alatt pároljuk kb. 40 percig. Közben a szafttal meglocsoljuk. Levesszük a fóliát, rátesszük a mozzarella golyókat és visszatoljuk a sütőbe fólia nélkül, addig hagyjuk a sütőben, ameddig egy kis színt kap a csirke, illetve ráolvad a mozzarella.Rizzsel tálaljuk.

    14 GYORS ÉS EGYSZERŰ VACSORA CSIRKEMELLBŐL >>> 

    ISTENI OLASZOS FOGÁSOK >>> 

    SAJTOS FINOMSÁGOK >>> 

Megjegyzés

Bármilyen maradék sajttal készíthető, fetával is finom. A zöld fűszerek variálhatóak.

BiroSari
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes