Sajtos pogácsaEredeti bruschettaKijevi csirkemellAlmás pitePaprikás krumpliMajonézes kukoricaCsirkecomb receptek
Mediterrán paradicsomleves II.
- Hozzávalók:
- 25 dkg paradicsompüré
- 1 doboz hámozott paradicsom
- 2 evõkanál olívaolaj
- 1 evõkanál liszt
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoranna
- oregánó
- bazsalikom
- kakukkfû
- õrölt babér
- zeller zöldje
- A galuskához:
- 1 tojás
- 2 teáskanál
vaj
- annyi lisz, amennyit felvesz
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Elõrebocsátom: nem szeretem a paradicsomlevest. Mármint azt a cukros-savanykás valamit. Ez egészen más, és nagyon egyszerû. Az olívaolajjal és a liszttel világos rántást készítek, beleteszem a turmixolt hagymát, felengedem 2,5 liter vízzel, beleteszem a paradicsompürét, a hámozott, darabolt paradicsomot, minden fûszert, és összefõzöm. Amíg felforr, kikeverem a galuskát, és nagyon picire szaggatva a levesbe fõzöm. Cukrot tenni bele szerintem szentségtörés, de mindenkinek lelke rajta...
.jpg)
-(1).jpg)