Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mediterrán lecsó (cukkinivel, padlizsánnal)

default user icon

Hozzávalók

  • 2 db paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 db cukkini
  • 2 db padlizsán
  • 2 db fokhagymagerezd
  • 2 ek olívaolaj
  • bors
  • 1-2 ág kakukkfű
  • 1-2 db babérlevél

Elkészítés

    1. A paradicsomokat megmossuk, kereszt alakban bemetszük a héjukat. Forrásban lévő vízbe mártjuk őket, majd meghámozzuk, a húsukat felkockázzuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A cukkiniket  és a padlizsánokat megmossuk, majd felkockázzuk. A fokhagymát meghámozzuk, és összezúzzuk.
    2. Felforrósítjuk az olívaolajat, majd néhány perc alatt megpirítjuk rajta a hagymát és a cukkinit. Hozzáadjuk a padlizsánt, a paradicsomot a levével együtt, valamint 100 ml vizet és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfűvel, és hozzáadjuk a babérlevelet. Felforraljuk, és még 30 percig főzzük. Langyosan tálaljuk.

      MÉG TÖBB LECSÓ RECEPT EGY HELYEN! >>>  

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin