Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mediterrán citromos túrótorta

default user icon
3 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 15 dkg darált keksz
  • 4 dkg puha vaj
  • 2 citrom
  • 8 dkg cukor
  • 25 dkg túró
  • 1,5 dl habtejszín
  • 2 tojás
  • 1 csomag színtelen tortazselé
  • fél csomag étkezési zselatin

Elkészítés

    Elkészítés: A darált kekszet a puha vajjal összedolgozom, és csatos tortaforma aljára nyomkodom, majd a hűtőbe teszem. 1 dl langyos vízbe belekeverem az étkezési zselatint és félrerakom. A tojássárgáját a cukor ral, a túróval, 1 citrom reszelt héjával és levével, a habtejszínnel és a zselatinos vízzel összedolgozom, majd belekeverem a tojások fehérjéből vert kemény habot. A kapott masszát a keksz tetejére öntöm, elsimítom, majd dermedésig hűtöm. A másik citromot vékonyan lehámozom, majd gyufaszálnyi csíkokat vágok belöle. A színtelen tortazselét elkészítem előírás szerint, belefőzöm a felcsíkozott citromhéjat, és belecsavarom a citrom levét is. Ha már kezd dermedni a zselé, a túróra öntöm, és egyenletesen elsimítom. Jól lehűtöm.

Megjegyzés

Ez a torta a család kedvence, és nagyon mutatós is. Mindenkinek jó étvágyat, aki elkészíti.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Andika88
Nekem egy egész csomag étkezési zselatinnal megfelelően rugalmas lett a süti. És nem mellesleg kiváló frissítő finomság.
Zorka0
Finom lett, de elég folyós maradt, mi kanalaztuk. A tésztája elbír kétszer ennyi kekszet is. Egy jénai tál elég hozzá, csak 4 adag lett.
judith0425
Ez a nyers tojás izgalmas, bár ha azonnal elfogy... Én valahogy máshogy fogom elkészíteni, mert (a tojást leszámítva) nagyon jónak és mutatósnak tűnik! Biztosan jó lesz :)

Hasonló Receptek

Magazin