Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mazsolás-túrós pite

MME MME
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 tojás sárgája
  • néhány kanál tejföl
  • 1 kanál cukor
  • 1 csipetnyi só
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 3 db tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál búzadara
  • 10 dkg mazsola
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, cukorral, sóval és a tojássárgával, azután annyi tejfölt adunk hozzá, hogy szépen összeálljon.

Kinyújtjuk akkorára mint a tepsi mérete, beletesszük, villával megszurkáljuk, és a sütőben félig megsütjük.

Elkészítjük a tölteléket. A túrót szitán áttörjük. A tojások sárgáját elkeverjük, és 1,5 dl tejföllel, 10 dkg porcukorral, a megtisztított és tiszta ruhában átdörzsölt mazsolával. Hozzávegyítjük az áttört túrót, és végül a tojások fehérjéből vert kemény habot.

Az elősütött tésztán a tölteléket elsimítjuk, a tetejét megkenjük tejföllel, és a sütőben világosra sütjük.

Még melegen megszórjuk a vaníliás cukorral elkevert porcukorral.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss