Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mazsolás rizssaláta

MME MME
1 4.5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 25 dkg rizs
  • 1 babérlevél
  • 25 dkg konzerv kukorica
  • 25 dkg konzerv zöldborsó
  • 1 kis csomag újhagyma
  • 1 kalifornia paprika
  • 3-4 evőkanál mazsola
  • 5-6 dkg natúr mandulabél
  • Öntethez:
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 1,5 evőkanál mustár
  • 1,5 evőkanál méz
  • 1 mokkáskanál só
  • 8-9 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

Elkészítés: A rizst megmossuk, majd bő, forrásban lévő vízbe szórjuk.
Kissé megsózzuk, babérral fűszerezzük, és közepes lángon puhára főzzük. Ha kész, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, jól lecsöpögtetjük. A konzerv zöldségeket leszűrjük, lecsöpögtetjük. Az újhagymát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk. A paprikát 1 cm vékony kockára vágjuk. Mindezeket a mazsolával és a nem túl vékonyan felszeletelt mandulával együtt tálba öntjük, a rizst hozzáadjuk. Az öntethez a mustárt, a mézet meg a sót az ecetben simára keverjük, azután cseppekként az olajat is hozzáadjuk. Jól kikeverjük, azután a salátára locsoljuk és átforgatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss