Mazsolás-pulykás tortilla
- 2gerezdfokhagyma
- 40dkgpulykamellfilé
- 8ekszójaszósz
- 50dkgparadicsom
- 1dberős paprika
- 1szálkis szál póré
- 1dbfejes saláta
- 0.5csokmenta
- 3eknapraforgóolaj
- 3ekmazsola
- 1konzszemes kukorica
- 12dbtortilla
- 10dkgreszelt
sajt
Elkészítés
Előkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A húst falatnyi darabokra vágjuk. A szójaszószt elkeverjük a fokhagymával, a húsra öntjük, és egy órát pácoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, húsát apróra vágjuk. Az erős paprikát és a pórét megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A fejes salátát levelire szedjük, megmossuk, és darabokra tépkedjük. A mentát leöblítjük, és felaprítjuk.
Elkészítés: Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és 1 percig pároljuk benne a paprikát és a mentát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a mazsolát, felforraljuk, és sóval ízesítjük. A húst kivesszük a pácból, és 2 evőkanál olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a pórét, megpirítjuk. Belekeverjük a kukoricát, ráöntjük a páclevet és beforraljuk. Összekeverjük a paradicsomos mazsolával. A tortillákat a csomagoláson olvasható utasítás szerint felforrósítjuk-megpirítjuk. A salátát szétosztjuk a tortillákon, rászedjük a mazsolás húst, megszórjuk reszelt sajttal, összehajtjuk, és tálaljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 adag: 535 kcal
-(1).jpg)
-(1).jpg)
