Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mazsolás pároskalács

75 perc
mester
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl cukros, langyos tejben elmorzsolom, tetejét megszórom liszttel, felfuttatom, akkor jó, ha az egész hab már. A lisztet tálba teszem és a hozzávalókból géppel közepesen lágy tésztát dagasztok.

A végén pár keveréssel a jól megmosott mazsolát is belekeverem. Letakarom, a tetejét megszórom liszttel, a duplájára kelesztem. Amikor megkelt deszkára borítom, két részre osztom a tésztát, majd mindkét részt 4 felé, és 4-4 rudat sodrok belőlük. Végüket összefogom és befonom. Zsírozott tepsibe teszem a kalácsokat és még itt is hagyom kelni fél órát. Tojássárgával lekenem, majd előre melegített sütőben, közepesnél kicsit erősebb hőmérsékleten szép aranybarnára sütöm.

Megjegyzés

Otthon is süthetünk finom fonott kalácsot, kakaóval, tejeskávéval nagyszerű uzsonna. Neten néztem meg egy videón a 4-es fonást, nem nehéz. - kovacsagi58

Ezek is érdekelhetnek

Friss