-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaMatcha-krémes torta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Recepttárba mentve: 9
- Elküldve: 4
Hozzávalók:
- A csokis piskótához:
- 10 dkg csokoládé
- 10 dkg
vaj, vagy Rama - 4 tojás
- 4 kanál barnacukor
- fél csomag sütőpor
- 4 kanál liszt
- A fehér piskótához:
- 4 tojás
- 4 kanál cukor
- fél comag sütőpor
- 4 kanál liszt
- 0,5 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj
- A krémhez:
- 20 dkg puha vaj, vagy Rama
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg barna cukor
- 3 tojás
- 3 kanál barnacukor
- 3 púpozott kiskanál matcha teapor
- A mázhoz:
- 5 dkg kakaóvaj
- 1 kiskanál matcha teapor
Elkészítés:
A csokis piskótához megolvasztjuk gőz fölött a csokoládét a vajjal, majd kevergetve kihűtjük. Amíg a csoki hűl, felverjük a tojások fehérjét 2 kanál barnacukorral, a sárgáját pedig habosra keverjük ,ásik 2 kanál barnacukorral. A sárgájához hozzáadjuk a sütőport, a lisztet, a kihűtött vajas csokoládét, és lazán belekeverjük a habot is. Kivajazott-lisztezett kapcsos tortaformában tűpróbáig sütjük.
A fehér piskótát ugyanúgy sütjük, de vajas csoki helyett napraforgóolajat adunk hozzá.
A krémhez a tojást a barnacukorral gőz felett folytonos habverővel kevergetve addig főzzük, amíg a tojás besűrűsödik és habosan-finom krémes nem lesz. A tűzről levesszük és tovább kevergetve langyosra hűtjük, majd mixer segítségével összedolgozzuk a mascaponés vajjal és a matcha teaporral.
A mázhoz gőz fölött felolvasztjuk a kakaóvajat a matcha teaporral, majd amikor kissé kihűlt, hozzákeverjük a krém 1/4-hez.
A csokoládélapot megkenjük a krém 3/4-vel, rátesszük a sárga lapot, és megkenjük a mázzal.
Megjegyzés:
A matcha teát méltán nevezik a zöld teák királyának, a buddhista zen papok a koncentráló képességük növelése érdekében fogyasztották. Manapság ezt a ritka, különleges teát egyre többen értékelik és isszák. Ez a torta egy kedves barátnőm születésnapjára készült, aki evett belőle, az nagyon dícsérte.
A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!
Rakott karalábé gazdagon Következő recept:
Pogácsa túróval, hajdinával, szezámmal és sajttal
Receptválogatás
Ellenállhatatlan eper
Igen, igen, itt van az igazi eper! Ízes, illatos, ellenállhatatlan! Ha szeretnéd, hogy mindenkinek bőven jusson a most még drága tavaszi finomságból, készíts belőle desszertet!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
- Hellcat (Alexandros)
Olvasnivalók
Még több olvasnivaló »
Újkrumpli, a tökéletes nyári köret
A kora nyár nagy adománya az újkrumpli. Mire véglegesen megunjuk a régit, addigra épp itt a pergő héjú, hamvas színű, édes, lédús…
Gundel módra
A Gundel név hallatán kinek a legendás városligeti étterem, kinek a világhíres palacsinta, másoknak a magyar gasztronómia…
Bodzavirágos epertorta
A hónap második felének vitathatatlan sztárjai a tányérnyi hófehér, illatos és aromás bodzavirágok erdők szélén, kertek alján,…
A sütőpor, a szódabikarbóna és a szalalkáli
A könnyed piskótáknál, levegős házi tésztáknál nincs is nagyobb kihívás egy háziasszony számára. A biztos siker egyik kulcsa, a…
Juhtúró, a mindig jó
A bryndza ugyan nem magyar eredetű, mégis szervesen kapcsolódik a magyar konyhához. A vele készített körözött, a sztrapacska és a…
A toszkán konyha
Toszkána lankás dombjait több ezer éve művelik. Olajligetek, gabonamezők tarkítják a tájat, a városkák házainak ablakából sosem…
Kuszkusz-kisokos
A kuszkusz alapanyaga lehet sós és édes ételeknek, köretnek vagy egytálételnek, desszertnek. Az eredetileg berber specialitást ma…
Májusi lecsó bébitökkel
Igaz, hogy a klasszikus lecsószezon csupán 1-2 hónap múlva esedékes, a gyorsan napsütésesre fordult tavasz szinte előcsalogatja a…
Napi tipp
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »
